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Le seul climat classé en 1er Cru en Pouilly-loché. Ce terroir confidentiel, reconnu pour sa profondeur, sa tension et sa potentiel de garde, exprime toute l'intensité des grands Chardonnay.
Robe :
Or blanc
Nez :
Notes minérales et fruits mûrs comme la poire ou la pêche jaune
Bouche :
Arômes de fruits confits et de vanille dus à l'élevage en fût, avec une touche de salinité et une longueur remarquble.
Accord mets-vin :
Turbot aux beurre blanc, noix de st-Jacques poêlées, poulet aux morilles ou un Brillat-Savarin